تستخدم المكبس الفرنسي (French Press) فلترًا شبكيًا معدنيًا لتحضير القهوة، مما يسمح بالاستخلاص الكامل للزيوت والنكهات من الحبوب المطحونة. وتنتج هذه الطريقة كوبًا غنيًا وثقيل القوام (full-bodied) من خلال تجنب الفلاتر الورقية التي تمتص الزيوت الأساسية، كما يدعم هذا التصميم التحكم الدقيق في وقت النقع للوصول إلى الاستخلاص الأمثل للنكهة.
